Что попробовать в Египте

Что попробовать в Египте

Что попробовать в Египте

Туристам в Египте открывается возможность не только увидеть сфинкса и пирамиды, полюбоваться кораллами и разноцветными рыбками Красного моря, но и насладиться местными деликатесами. Рассказываем, что обязательно стоит попробовать в Египте.

Манго

Некоторых этим экзотичным фруктом не удивишь, но если вы окажетесь в Египте в период конца июня - начала октября, сезон созревания манго, то насладитесь по-настоящему крышесносным вкусом манго. Плоды здесь продают крупные, каждый из которых вытягивает на 1-1,5 килограмма. Есть манго двух видов: зеленоватые (индокитайские) и оранжево-красноватые (индийские). Это просто разные сорта, и они немного отличаются по вкусу.

Можно купить и съесть манго сразу или увезти домой на гостинцы. Не покупайте самые сочные плоды в поездку. Такие нужно есть сразу, а в дороге они помнутся, и вы довезете манговое пюре, а не красивые и сладкие фрукты. Продавцы на рынке уточняют, хотите ли вы купить на еду или повезете с собой. Исходя из этого, предлагают вам фрукты разной спелости. Привезя домой, положите фрукты на несколько дней, чтобы они дозрели. Для удобства продавцы предложат упаковать купленные плоды в коробку. Некоторые дают упаковку бесплатно при покупке 6 плодов (примерно столько умещается в коробку), а некоторые продают коробку за 1 доллар. Цена же самих фруктов 1,5 доллара за килограмм. Но можно найти места, где продают за доллар. Индийские манго чуть дороже. Их цена 2-2,5 доллара за килограмм. В любом случае, если покупаете несколько манго, то торгуйтесь и получайте желаемую цену. Конкуренция большая и продавец часто идет на небольшую уступку.

Морепродукты в Египте
Морепродукты в Египте

Морепродукты

В Египте, особенно в Шарм-эль-Шейхе, много рыбных ресторанов. Здесь вам предложат отведать рыбу, креветки, осьминогов, кальмара, мидии, устриц и другую морскую живность. В некоторых ресторанах, расположенных на рынке, вы сами можете выбрать свежую рыбу, креветки, кальмары, которые лежат на прилавке на льду. Через некоторое время вам вынесут выбранные морепродукты уже в готовом виде для употребления на месте или упакуют навынос.

Очень много рыбных ресторанов на территории Старого города в Шарм-эль-Шейхе. Наиболее популярная сеть Fares Seafood. Но цены там чуть дороже. Стоимость креветок зависит от размера и места, где вы их приобретаете. Чем крупнее креветки, тем выше цена. Килограмм креветок от 8 до 20 долларов в сыром виде. Если выберете кальмара, то попросите приготовить его в кляре — так вкуснее.

Рыбный ресторан в Шарм-эль-Шейхе
Рыбный ресторан в Шарм-эль-Шейхе

В некоторых ресторанах подают сет, оформленный в виде огромного подноса-корабля с ассорти из морепродуктов. Выглядит необычно и аппетитно.

Некоторых пугает антисанитария уличных кафе. Мол, как можно есть продукты, которые целый день лежат у дороги, где мимо ходят люди и ездят машины. Если есть чувство брезгливости, то отправляйтесь в закрытые стационарные рестораны. Их тоже очень много на территории Шарм-эль-Шейха.

Стебли тростника, из которых делают сок
Стебли тростника, из которых делают сок

Тростниковый сок

Это то, что обязательно рекомендуем попробовать в Египте. Из огромной соковыжималки, куда засовывают упругие прутья тростника, льется мутноватый напиток. Из трех тростниковых палок получается два стакана сока. Вкус напоминает молочный коктейль с приятным легким древесным привкусом. Если бы сок не делали в вашем присутствии, можно было подумать, что в него добавляют сахар, такой он сладкий. Сок лучше пить сразу, чтобы не осел осадок.

Раньше тростниковый сок называли напитком бедняков, так как его легко мог себе позволить человек с любым достатком. Сейчас же тростниковый сок стал фаворитом у любителей ЗОЖ. Он полезен для профилактики заболеваний печени, почек, желудка, а также помогает похудеть.

Цена стакана сока на рынке 1 доллар. В городе мы встречали ларек, где продавали тростниковый сок дешевле: маленький стакан — 5 фунтов, большой — 10 фунтов.

Кроме тростникового сока, можно попробовать свежевыжатый сок манго или других фруктов. Цена стакана — 2 доллара. А, например, в супермаркете «Mango Market» соком манго иногда угощают посетителей бесплатно.

Египетский сыр

Любителям сыра рекомендуем продегустировать этот египетский продукт. Сыры в Египте нескольких видов. Есть привозные и местные. Среди местных сыров самые популярные: домиати (маринованный сыр в рассоле, напоминающий греческую фету), миш (домашний мягкий соленый сыр) и руми (твёрдый сыр, обычно достаточно соленый и острый).

Финики с орехом
Финики с орехом

Египетские сладости

В местных магазинах море разнообразных лакомств. Продают в коробках и на развес. Мармелад, пахлава, финики и многое другое. Цена различна. Есть коробки сладостей 3 штуки за доллар, а есть коробочки 3 доллара за штуку. Качество тоже соответствующее. Если хотите купить на сувениры, то еще можно погнаться за дешевизной, но удовольствия от вкуса таких десертов не получите.

Сладости в Египте напоминают турецкие лакомства. Пахлава, баклава, кунафа из тонких сладких ниточек, фытыр из слоёного теста — все это напоминает рынок в центре Стамбула, который, к слову, так и называется «Египетский базар».







Подобрать страховку
Стамбул путеводитель скачать